Ēdienkarte

Sezonas piedāvājums

Gaspačo zupa ar baltmaizes grauzdiņiem un
burkānu čipsiem                                                            EUR 5,-

Dūmota sama fileja ar basmati rīsiem,
grilētiem dārzeņiem un smiltsērkšķu
apelsīnu mērci                                                               EUR 9,-

Cūkgaļas iesmiņš ar saldā kartupeļa čili biezeni,
lapu salātiem un sinepju mērci                                    EUR 9,-

Meža sēņu risoto                                                           EUR 8,-

Mūsu saldējuma un sorbertu izlase 1 bumbiņa         EUR 2,50

Ūdens karafe ar sezonas ogām un augļiem               EUR 4,-

Ledus tēja “Melnie mūki”                                             EUR 5,-

Ledus kafija “Melnie mūki”                                          EUR 5,-

UZKODAS

Ķiploku maizītes ar siera mērci                                    EUR 6,-

Kartupeļu pankūkas
ar sēņu mērci                                                                 EUR 6,-
ar lasi                                                                              EUR 8,-

Biešu karpačo ar kazas sieru                                       EUR 8,-

Liellopu filejas karpačo ar rukolas salātiem               EUR 9,-

Bufalo pikantie vistu spārniņi                               8 – EUR 7,-
                                                                               16 – EUR 14,-

Biešu tartars                                                                  EUR 7,-

Laša tartars                                                                   EUR 9,-

Liellopa filejas tartars                                                  EUR 10

Uzkodu plate                                                                 EUR 20,-

Salāti

Tomāti ar Mozzarellas sieru un baziliku                      EUR 7,-

Cēzara salāti
ar bekonu                                                                       EUR 7,-
ar vistas krūtiņu                                                            EUR 8,-

Pupiņu salāti ar vistas krūtiņu pildītu ar Mozarellas
sieru un saulē kaltētiem tomātiem                               EUR 8,-

Lapu salāti ar mango mērci un mazsālīta laša šķēlītēm                                                                                          EUR 8,-

Lapu salāti ar avokado un garnelēm                            EUR 8,-

Zupas

Šefpavāra sezonas zupa                                              EUR 5,-

Pikantā vistas zupa ar rīsu nūdelēm                           EUR 6,-

Baraviku krēmzupa                                                       EUR 7,-

Gulašzupa                                                                      EUR 8,-

Karaliskā zivju zupa                                                      EUR 12,-

Zivju ēdieni

Pasta ar jūras veltēm un cieto sieru                           EUR 10,-

Forele ar kvinoju, grilētu cukini un sviesta citronu mērci                                                                              EUR 12,-

Grilēts laša steiks ar zaļo zirnīšu biezeni, krāsnī
ceptiem sparģeļiem ar bekonu un kaperu
anšovu mērci                                                                 EUR 12,-

Zandarts ar kartupeļa fondantu, blanšētiem
sparģeļiem, medū karamelizētiem burkāniem
un garneļu mērci                                                           EUR 12,-

Ātes steiks ar zaļo zirnīšu burkānu
karsto salsu un sviesta citrona mērci                         EUR 14,-

Grilēts tunča steiks ar portobello sēni, apelsīnu
sulā marinētu fenheli un safrāna mērci                      EUR 18,-

Veģetārie ēdieni

Grilēti baklažāni ar tomātiem, dārzeņiem,
lēcām un pesto                                                               EUR 8,-

Krāsnī cepts avokado ar tomātu salsu
un bešamela mērci                                                         EUR 9,-

Gnoči ar spinātiem un saulē kaltētiem tomātiem       EUR 9,-

Gaļas ēdieni

Melno Mūku burgers                                                     EUR 9,-

Penne ar vistas fileju un dārzeņiem siera mērcē       EUR 10,-

Taglitelle ar liellopu filejasmedaljoniem un
dor blu sieru                                                                  EUR 11,-

Cūku ribas glazētas pašgatavotā barbekjū mērcē
ar grilētu kartupeli un sinepju mērci                           EUR 10,-

Grilētas cūkgaļas fileja ar kartupeļu trifeļu biezeni, ziedkāpostiem, krāsnī ceptiem sīpoliem un
sarkanvīna Demi glace mērci                                      EUR 10,-

Trusis ar siltajiem Turku zirņu, paprikas,
cukini salātiem un piecu piparu mērci                       EUR 16,-

Pīles krūtiņa ar kārtainajā mīklā pildītu kartupeļu
spinātu biezeni, kukurūzu, karamelizētiem
burkāniem un demi glace mērci                                 EUR 18,-

Jēra fileja ar brokoļu biezeni, parmezāna čipšiem,
jēra salātiem un burkānu estragona mērci                EUR 25,-

Liellopa gaļas steiks ar putotu burkānu biezeni,
kartupeļu garšaugu suflē, nameko sēnēm,
kazenēm un demi glace mērci                                    EUR 28,-

Deserti

Deserts “Melnie Mūki”                                                   EUR 6,-

Tiramisu                                                                          EUR 6,-

Ābolu panna cotta ar grilētu ananāsu
un meža ogu mērci                                                        EUR 6,-

Klasiskais krēms Brulē                                                 EUR 7,-

Ābolu strūdele ar vaniļas mērci                                   EUR 7,-

Šokolādes fondants ar vaniļas saldējumu
un zemeņu mērci                                                           EUR 7,-

KOKTEIĻU KARTE

Aperol Spritz                                                                 EUR 8,-
Prosecco, Aperol, soda

Tom-Collins                                                                   EUR 8,-
Džins, citronu sula, sīrups, soda

Tequila Sunrise                                                             EUR 8,-
Tequila, apelsīnu sula, sīrups

Daiquiry                                                                         EUR 8,-
Rums, laima sula, sīrups

Margarita                                                                       EUR 8,-
Tequila, liķieris, laima sula,

Bloody Mary                                                                  EUR 8,-
Vodka, tomātu sula, citrona sula, Tabasco

Mojito                                                                             EUR 9,-
Rums, piparmētras, laims, cukurs, soda

 

Espresso Martini                                                          EUR 9,-
Espresso kafija, Kahlua, vodka